Planter des oignons : période, profondeur et espacement

Planter des oignons à partir de bulbilles est la méthode la plus simple pour un potager familial. Le principal risque vient d’un sol trop humide, qui favorise pourriture et maladies. Une parcelle ensoleillée, drainée et peu enrichie en fumier frais donne de meilleurs bulbes.

Printemps ou automne ?

Les variétés de conservation se plantent souvent en fin d’hiver ou au printemps, lorsque le sol est ressuyé. Certaines variétés rustiques se mettent en place à l’automne dans les régions adaptées. Le calendrier dépend du climat, de la variété et du type de sol ; un terrain lourd est plus sûr au printemps.

Étapes

1. Désherber et ameublir sans incorporer de fumier frais.
2. Tracer des rangs espacés d’environ 25 à 30 cm.
3. Placer les bulbilles pointe vers le haut tous les 10 à 12 cm.
4. Enfoncer juste assez pour laisser la pointe affleurer ou être à peine couverte.
5. Tasser légèrement puis arroser seulement si le sol est sec.
6. Désherber régulièrement à la main sans blesser les bulbes.
7. Récolter lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement.

Arrosage et entretien

L’oignon supporte mieux une légère sécheresse qu’un sol gorgé d’eau. Arrosez surtout après plantation et pendant une période sèche au début du grossissement, puis réduisez à l’approche de la récolte. Un paillis trop humide au collet peut favoriser la pourriture.

Récolte et conservation

Soulevez les bulbes par temps sec et laissez-les ressuyer à l’abri de la pluie dans un lieu ventilé. Conservez uniquement les oignons sains, au sec, dans des cagettes ou des filets. Les bulbes blessés se consomment rapidement.

À retenir

• choisir un sol drainé et ensoleillé ;
• planter la pointe vers le haut sans enterrer profondément ;
• éviter fumier frais et excès d’eau ;
• faire sécher avant le stockage.

Questions fréquentes

Peut-on planter un oignon germé de cuisine ? Oui pour observer sa croissance ou récolter du vert, mais le résultat en gros bulbe est incertain.

Pourquoi montent-ils en graines ? Le froid, le stress ou des bulbilles trop gros peuvent favoriser la montaison.

Faut-il coucher les feuilles ? Non. Attendez qu’elles se couchent naturellement.